Deutsch: Mosel Wein - Information über Rebsorte, Mosel Region, Qualitätsprüfung u.a. Moselwein English: German Mosel Wine - information about grape varieties, Mosel region, quality a.m. Moselwine Français: Vin Moselle d'Allemagne, Le cépages a vin, Riesling, Müller-Thurgau et Dornfelder Español: Vino de Mosela Alemania, Las variedades, Riesling, Müller-Thurgau y Dornfelder Svenska: Vin Mosel Tyskland, Druvsorter, Riesling, Müller-Thurgau et Dornfelder
Vin Moselle d'Allemagne, Le cépages a vin, Riesling, Müller-Thurgau et Dornfelder
Inhaber: Werner Bremm
| Domaine Alfred Reis dans Briedel, Moselle AllemagneDomaine | Vin: Cépages, Vin Moselle d'Allemagne, Le climat et le solClimat et sol, Vin Moselle d'Allemagne, Le contrôle officiel (qualité: Kabinett, Spätlese, Auslese)Contrôle | Vin allemand: Domaine Alfred Reis: Moselle Vin Riesling, Rivaner et Dornfelder vins rouge, vin mousseux.Liste de vin | Vin - La mise en cellier, La service du vinService, Mise | sites viticoles Moselle AllemagneSites viticoles | Image domaine viticole allemandImage | Allemagne Moselle Domaine Alfred Reis AdresseAdresse |

Le cépages a vin

Le Riesling

est le cépage à raisins blancs assurément le plus noble d'Allemagne. Ses baies toutes petites arrivent tard à maturité, de la dernière partie du mois d'octobre jusqu'en plein mois de novembre. Grâce àcette période de maturation particulièrement longue, les baies développent plus d'arôme et atteignent une harmonie peu commune.

Caractéristiques: vin parfumé, racé, bouquet délicatement fruité, forte personnalité, avec une acidité bien marquée qui lui assure une longue vie.

Le Müller-Thurgau (Rivaner)

est á I'heure actuelle le cépage le plus répandu en Allemagne et couvre 23 % de la superficie totale des vignobles. C'est le résultat d'un croisement de deux variétés, probablement le Riesling et le Silvaner, que le Prof. H. Müller, originaire de Thurgau en Suisse, aurait effectué en 1882 à Geisenheim, en Allemagne.
Les raisins ont une maturité précoce, la vendange commence le plus souvent dès septembre.

Caractéristiques: bouquet fleuri, petit goût de Muscat, à boire de préférence dans la fraicheur de la jeunesse.

Le Dornfelder

Les vin rouges allemands sont rafraichissants, le plus souvent légers, et se distiguent fruitée, plutôt que tannique.
C'est une spécialité qui est généralement consommé sur le lieu de production trés peu de ce vin est exporté.

Caractéristiques: vins aromatiques, légèrement doucereux, rounds, au corps riche, expressifs.

 | Weingut Alfred Reis | Inh. Werner Bremm | Hauptstraße 219 | 56867 Briedel/Mosel | +49 (0) 65 42 / 43 06 | weingut-reis@gmx.de | Impressum | ^ |